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MARDI 13 OCTOBRE 2026
SORTIE PALOMBE
54 personnes ont profité de cette belle journée d'automne pour découvrir des producteurs locaux passionnés et passionnants.
Deux visites se sont déroulées le matin , en scindant les participants en 2 groupes.
Visite de la Vinaigrerie Saint Jacques.
Jean-Philippe, un des 6 derniers vinaigriers en France, vous accueille et vous fait découvrir sa gamme de vinaigre fermentés sur place en fûts de chêne selon la méthode dite d’Orléans. Vinaigre qui est utilisé non seulement en cuisine, par des grands noms de la gastronomie française, mais également afin d'entretenir la flore intestinale de brebis ou chevaux !
Visite de la maison de la châtaigne
Lieu dédié au châtaignier et à son fruit la châtaigne : de son histoire, à son économie et à sa transformation. Après ces explications, nous avons pu voir le travail des châtaignes après leur passage dans le séchoir.
Nous avons alors pu déguster le menu "Palombe" à l'hôtel restaurant du Col d'Osquich
Cette journée découverte s'est clôturée par la visite de la cidrerie Eztigar, à Saint Just Ibarre
Une cidrerie fondée sur 2 idées : la sauvegarde des variétés de pommes locales et la relance du Cidre au Pays Basque Nord. L'établissement fait partie des 5 producteurs locaux d'Iparralde (225 en hegoalde).
Visite durant laquelle nous ont été racontée l’histoire d’Eztigar et expliquée l'élaboration du cidre à partir des seules pommes de l'exploitation. Elle s'est terminée par une Dégustation.
36 personnes ont participé à cette journée découverte.
Visite de l’abbaye de Sorde
La visite commentée par deux conférencières a été faite en deux groupes. Elles nous ont conté l'histoire de cet ancien monastère bénédictin fondé au X° siècle, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO au titre des chemins de Saint Jacques de Compostelle. Une visite virtuelle du souterrain était proposée aux personnes ne pouvant pas y descendre. Nous avons pu également voir les mosaïques conservées au sein de l'Eglise, actuellement en travaux.
Découverte d’un atelier d'ébénisterie à Cagnotte
Le Kiwiculteur n'ayant pu assurer la visite initialement prévue de son exploitation située à Sorde l’Abbaye, le groupe a pu découvrir l'atelier d'une créatrice d'objets et de bijoux en bois "L'écorce sous la Dentelle", au 109 All. du Bois d'Orthe, 40300 Cagnotte.
Déjeuner à la ferme auberge BELESLOU à Cagnotte
Tous les convives se sont régalés d'un repas composé essentiellement des produits de la ferme, qu'ils ont pu également acheté en fin de repas. Le temps de préparer les commandes passées par notre groupe, une animation musicale a permis à certains de patienter en dansant.
Visite de la roseraie du Pourtaou à Cauneilles
Les propriétaires de la maison natale de Laurent Lagaigts, plus connu sous son nom de plume, Jean Rameau, nous ont présenté l'histoire de cette maison, intimement liée à la vie de ce poète. Nous avons été accueillis chaleureusement, avons beaucoup appris sur la vie de cet artiste local, et avons pu découvrir la roseraie récemment reconstituée à partir des plans originaux.
MARDI 10 MARS 2026 SORTIE CIDRERIE
Matinée : Immersion au cœur du verger de noisettes à Saint-Pée-sur-Nivelle, sur un site unique au Pays Basque. Nous avons été accueillis par le créateur lui-même pour une visite passionnante d'un verger expérimental de 3 hectares de noisetiers bio, expliquant tout le cycle de production, du travail de la terre à la transformation finale. Une dégustation a suivi, ainsi qu'un tour à la boutique .
Sur place, apéritif offert par le club au pied du bus.
Déjeuner : direction le Pays Basque Sud pour rejoindre la célèbre cidrerie Aginaga à Usurbil. Le menu traditionnel a tenu toutes ses promesses dans une ambiance chaleureuse.
Fin d'après-midi : arrêt aux ventas de Behobie, et retour à Bardos pour 19h.
MARDI 14 OCTOBRE 2025
SORTIE PALOMBES
Visite pédestre de Saint Etienne de Baigorry avec un raconteur de pays
Repas au « Saint Sylvestre » aux Aldudes
Visite du musée du chocolat et de la chocolaterie Puyodebat à Cambo les Bains
Pour tout renseignement : Jeanne 06.85.48.96.91 ou Michelle 06.30.44.02.45
e-mail bethi.aintzina64@orange.f
MARDI 10 JUIN 2025 - SORTIE LA VALLÉE D’OSSAU SUR LES TRACES DE L’IMPERATRICE »
41 personnes ont participé à cette enrichissante excursion dans la Vallée d’Ossau, sous le thème captivant de « Sur les Traces de l’Impératrice ». Exploration des trésors historiques et naturels de la région des Eaux Bonnes, guidée par un expert local, très sympathique et captivant. Cette journée a permis de conjuguer l’exploration d’un riche passé historique avec l’admiration de paysages montagneux exceptionnels.
11 Mars 2025 - CIDRERIE à Usurbil
Visite à Bardos de la laiterie BASTIDARRA et de la Charcuterie MONTAUZER. Apéritif devant les locaux Montauzer, avant le départ pour la cidrerie AGINAGA à USURBIL (Espagne). Repas pris à la cidrerie. Retour avec arrêt aux ventas de Béhobie. 48 participants
8 octobre 2024 - MAULEON
Visite de l'atelier de fabrication d'espadrilles "Artmaïté" et de la biscuiterie "Okina", repas à Ordiarp au "Chistera" puis visite du château d'Andurain à Mauléon, pour 40 participants.
11 juin 2024 - BORDEAUX
Visite des Bassins de Lumière, repas au restaurant "Le Café Maritime", visite en petit train des vieux quartiers de Bordeaux, pour 46 participants.
12 mars 2024 - CIDRERIE à Usurbil
Visite du Château d'Abbadia, repas à la cidrerie Aginaga à Ursubil, retour avec arrêt aux ventas de Béhobie, 58 participants